Мясо вредно?

Мясо вредно или это очередной миф?

 Мясо вредно, мясо полезно или же жизненно необходимо? Веганы уже давно являются предметом насмешек мясных гурманов. Мы наблюдаем всё большее противостояние между сторонниками вегетарианства и любителями мяса. Не смотря ни на что, людей, которые отказались от мяса, становится всё больше и больше. Вопрос только в том, является ли отказ от мяса целесообразным?

Любой врач скажет Вам, что полный отказ от животного белка, а так же от микро- и макро элементов, которые содержатся в мясе животных, может негативно сказаться на общем самочувствии организма. Животный белок усваивается организмом намного быстрее и лучше, чем растительный белок. Однако на этом весомые аргументы от ‘‘мясоедов’’ заканчиваются. Очень часто можно слышать такие аргументы как: ‘‘Человек с самого начала своего существования питался мясом и это у него в крови, так хочет природа…’’ Тем не менее, человек никогда прежде не употреблял такое количество мясных продуктов, как в наше время.

Действительно, может, пещерным людям удавалось забить мамонта два раза в год, но далеко не всегда они возвращались с охоты с добычей. На сегодняшний день мы наблюдаем огромное изобилие мясных продуктов, даже человек со скромным бюджетом всегда может себе позволить куриные потроши. Всё это ‘‘благодаря’’ интенсивному скотоводству, антибиотикам и прочим генно-модифицированным прелестям. Вот и получается, что человек, который имеет хоть минимальное представление о том, как содержат и чем кормят этихживотных, на интуитивном уровне испытывает отвращение к этим продуктам. К тому же, ввиду того, что мясо — это продукт распада, который долго переваривается, оно зачастую является причиной неприятного запаха секреций человека. 

Отсутствие объективного ответа, но…

Несмотря на все аргументы против активного потребления продуктов животного происхождения, нет объективного ответа на этот вопрос. Это осознанный выбор каждого и есть или не есть мясо — это не столько вопрос пользы или вреда здоровью, сколько жизненная позиция. Ведь люди, которые любят и едят мясо, имеют полное право не задумываться о его происхождении и обработке, так как это их собственное здоровье и собственный взгляд на жизнь. Очень раздражает и напрягает, когда люди пытаются навязать свою идею и своё мнение, что нередко происходит с приверженцами каждой из сторон.

На мой взгляд, самое оптимальное это — осознанный выбор, то есть, возможно, не полный отказ от продуктов животного происхождения, а умеренное употребление мясных продуктов, морепродуктов либо яиц. Можно также покупать БИО-продукты , выращенные на небольших семейных фермах, где животные свободно пасутся на пастбищах, употребляя продукты без добавок и антибиотиков. Если есть такое мясо нечасто, то можно ни в чём себя не винить. Это именно тот случай, когда лучше меньше, да лучше.